If you can keep...

how to make a chocolate cake?

2012-01-04T08:54:00.000-08:00

Engorda, salen granos y deja el estómago un poco pesado pero.... ¿quién no ama el chocolate? Yo desde luego sí lo hago, además casi todos los días, para mí es de los alimentos (aunque algunos no lo consideren como tal) más ricos que existen. Aunque sea una oncita... que te deja casi con más ganas, pero una servidora no puede pasar sin él. Y no, no es un anuncio...no me pagan por decirlo (más quisiera yo!) como me insinuaron el otro día...jaja!
Bueno, pues como lo suyo en navidades es ponerse tifus· a base de bien, os voy a poner la receta de una tarta-bizcocho hecha básicamente con el sublime cacao y que te puede salvar de más de un apuro: tan sólo se tarda 15-20 minutos en hacer y no requiere de ingredientes casi imposibles de conseguir, de esos que te tiras toda una mañana de sábado buscando por la ciudad para que, encima, te salga una birria de pastel por ser la primera que lo haces... ¿os suena verdad?

Antes de empezar poneros una canción para que sea más ameno cocinar... ahí va una:

Ahí van los ingredientes:
-3 claras
-3 cucharadas de azúcar
-3 onzas de chocolate negro (mejor para cocinar, aunque el otro también vale)
-35 gramos de mantequilla

¿Cómo?
Se derriten el chocolate y la mantequilla a fuego lento. Bate las tres claras de huevo a punto de nieve con el azúcar para que suba más y luego mézclalo lentamente con la mezcla (valga la redundancia) anterior. A continuación, vierte el contenido en un molde untado de mantequilla y espolvoreado de harina.
Luego se cuece en el horno muy caliente durante seis minutos (poner papel albal sobre el molde para que no se queme la parte superior del bizcocho: tiene que quedar doradita). Por dentro tiene que quedar muy blando, casi casi como una mousse.
Sácalo del horno y deja que se enfrie. Por último, si quieres, añádele azúcar glacé (ahora existen batidoras que vienen con adminículos para hacer que el normal se haga glacé), en un periquete además.

Mirad como ha quedado el mío... solo falta probarlo! Espero que esté bueno, aunque eso ya es otra historia!

El adminículo para convertir el azúcar en glacé

·: comer a lo bestia.

Hey Eugene

2012-01-02T04:18:00.000-08:00

Buenas, hace días que no escribo... lo sé!pero es que no es tan fácil buscar temas que puedan gustar a la gente y, por otra parte, hablar de las navidades me parece un topicazo y la verdad es que en este momento no se me ocurre nada original de la navidad así es que...
Bueno, mientras lo pienso, os pongo una canción para que leais "de mejor humor" este blog:

La verdad que me encanta este grupo, empezó siendo una orquesta que fundó Thomas M. Lauderdale en el 94 en Portland (Oregón, sabíais no?) y poco a poco se han ido abriendo camino... El caso es que su música es diferente a todo, muchos la califican de vintage (vamos a acabar hartos de este término, os fijaís que cuando no sabemos cuando definir bien algo siempre cae lo de tiene un toque vintage? por lo menos en las revistas femeninas..es que no falla!!... Vaya, creo que a partir de ahora no podré volver a utilizarlo...glups) De todas formas a este grupo le va que ni pintado, no tienen un toque, son definitivamente VINTAGE, y tampoco es fácil encasillarlos dentro de un género...jazz?música latina?no, son otra cosa.
Se dedican, entre otras, a versionar canciones dándole su toque personal y, además, cantan en español, árabe, griego, francés, chino... para todos los gustos, vamos.
Su debut europeo fue bastante original y tuvo mucho éxito: en el Festival de Cannes (qué ganas de ir!), y es que las letras de sus canciones tienen un toque peliculero que engancha, la verdad... Su álbum debut: Sympathique, fue producido por el propio sello del grupo: Heinz Records, y se han vendido más de 1.300.000 copias por todo el mundo, lo que no me extraña nada... y es que no es que sea bueno, es que es lo siguiente!!! ;0)
Os voy a dejar otra que me encanta, ya veréis que al oirla y ver el vídeo os van a dar ganas de hacer el bailecito, es muy pegadiza... Yo estoy escribiendo el post bailando en la silla... ya me diréis si os pasa lo mismo...

Bueno, parece ser que el tema se alarga y seguimos con Pink Martini...moi ben. Pues os voy a poner ya la última canción que también tiene su historia... La cantante del grupo ligó con un tio y, al parecer, luego él no volvió a dar señales de vida... me diréis que eso sí es un topicazo pero... no! la diferencia con otras historias de una noche es que entre los dos sí hubo una química especial, al parecer conectaron muy bien en todos los sentidos, pero especialmente en el químico... se pasaron una noche de risas de lo más apetecible, divertida... de esas noches míticas que no todo el mundo ha vivido (y no digo tomando drogas eh? que la gente es muy mal pensada...). No, simplemente conectaron, y esto lo ha contado ella varias veces, que no me lo saco de la manga... además, no me parece que se lo haya inventado en plan marketing...no lo creo la verdad. Y si lo ha hecho, da lo mismo!

Bueno, ahí os la dejo. La segunda vez que la escuchéis os va a gustar más que la primera

Y nada ya vamos acabando que es gerundio. Sólo quería dar las gracias al chico que me descubrió este grupo, ¡Armand eres único! Aunque no creo que lo lea pero bueno, ahí queda.
Un beso a todos y que disfruteis de las vacaciones los que las tengais y los que no, ánimo que el viernes es festivo.

Juan Zelada... ¡todo un crack!

2011-12-17T07:48:00.000-08:00

Buenas!
Hoy mi post va dedicado a Juan Zelada, un músico muy bueno al que conocí el jueves pasado y que tengo la impresión de que le va a ir muy bien... El caso es que yo conocía más a su primo: Jaime (Zelada), es coruñés (como toda la familia, que son cientos!), un día había ido con amigas al Honky Tonk http://www.clubhonky.com/ (Madrid) porque tocaba con sus primos (uno de ellos Juan, claro) y me había quedado con la boca abierta al verlos. El grupo creo que se llamaba Póker de Jotas, tocaban Jaime, Jose, Juan y Jorge(?). Era una especie de Kelly family pero con mucho más estilo y un ritmo muy pegadizo...
El caso es que, pasados los años, este chico (Juan) se fue a estudiar a Londres con una beca en la escuela de Paul McCartney y, además de curtirse tocando en un sinfín de míticas salas, llegó a ser telonero de Amy Winehouse.... ¡ahí es nada!
Y, como dice mi abuela, el que la sigue la consigue... Y es que le acaba de fichar, ni más ni menos, que TECA (un famoso sello musical londinense) ¿Lo mejor? El tio no puede tener los pies más en el suelo...

Total que el pasado jueves nos enteramos que tocaba en Sol y allá que fuimos mis amigas y yo sin pensárnoslo dos veces... ¡no sabéis que crack! Tiene una voz y un arte... que pa qué. El estilo es una mezcla de soul, jazz...él dice que le encanta Ray Charles y, en muchas cosas, lo recuerda. Su banda (un grupo de inglesitos) también son muy buenos, y tienen una complicidad brutal.

Lo dicho, si tenéis ocasión, no dejéis de verlo.
Aquí os dejo un vídeo...

Y un par de fotos del jueves...

Os dejo también el link de una de las canciones que más me gusta... Elsewhere

Podéis ver más vídeos en http://www.juanzelada.com/

Muchos besos y buen finde!!

Smile..you must keep on trying

2011-12-14T15:26:00.000-08:00

Hola a todos! He estado un par de días sin escribir pero hoy vuelvo a la carga!
El otro día en el test que hice me faltó una pregunta... ahí va!

¿Una persona a la que admiras? A mi tía Pati, además de que es de las personas más guapas físicamente que conozco, de forma de ser es millones de veces más: he conocido a poca gente así... Y aunque hemos tenido muchos berrinches (me suele decir las cosas tal y como son y no lo que yo quiero oir), nunca nos hemos distanciado, y siempre ha estado a mi lado y me ha dado su apoyo. Es una persona EXCEPCIONAL, una fuera de serie... inteligente como ella sola. Yo siempre he dicho que tengo tres madres: la mía natural, la madre de mi padre (mi abuela) y mi tia Paty, pero mi tia Paty parece mas bien mi hija cuando hablo de ella: siempre estoy presumiendo con mis amigas o con quien se me cruce por delante: porque mi tia paty..., porque mi madrina...es que no callo!parezco un disco rayado!).
En fin, que esa suerte he tenido yo, señores, de tenerla a mi lado.

Os dejo con dos fotos suyas... un beso a todos y good night!

De pequeña, foto de Samaniego, ¿A QUE PARECE UNA MUÑECA?(ya está la madre que llevo dentro...je!)

En su viaje de novios, ¡con 19 añitos!

p.d: Voy a poner el poema de If traducido,que me lo acaba de pasar ella por email: ha encontrado una traduccción francamente buena.

Si guardas en tu puesto, la cabeza tranquila,

cuando todo a tu lado es cabeza perdida.

Si tienes en ti mismo una fe que te niegan

y no desprecias nunca, las dudas que ellos tengan.

Si esperas en tu puesto, sin fatiga en la espera.

Si engañado, no engañas,

Si no buscas mas odio, que el odio que te tengan...

Si eres bueno y no finges ser mejor de lo que eres,

Si al hablar no exageras lo que sabes y quieres.

Si sueñas, y los sueños no te hacen su esclavo.

Si piensas y rechazas lo que piensas en vano.

Si tropiezas el triunfo, si llega tu derrota,

y a los dos impostores les tratas de igual forma.

Si logras que se sepa la verdad que has hablado,

a pesar del sofismo del orbe encanallado.

Si vuelves al comienzo de la obra perdida,

aunque esta obra sea la de toda tu vida.

Si arriesgas en un golpe y lleno de alegría,

tus ganancias de siempre, a la suerte de un día,

y pierdes, y te lanzas de nuevo a la pelea,

sin decir nada a nadie de lo que es y lo que era.

Si logras que tus nervios y el corazón te asistan,

aun después de su fuga, de tu cuerpo en fatiga,

y se agarren contigo cuando no quede nada,

porque tu lo deseas y lo quieres, y mandas.

Si hablas con el pueblo y guardas tu virtud.

Si marchas junto a reyes con tu paso y tu luz.

Si nadie que te hiera, llegue a hacerte la herida,

Si todos te reclaman y ninguno te precisa.

Si llenas un minuto envidiable y cierto,

de sesenta segundos que te lleven al cielo....

Todo lo de esta tierra, será de tu dominio,

y mucho mas aún,

serás hombre, hijo mío.

Y una canción, (ella me dice mucho que sonría...) :

quique gonzález

2011-12-14T02:59:00.000-08:00

Como hoy es sábado, tampoco se puede trabajar demasiado.... Os dejo una canción de Quique González que ayer hizo un concierto acústico en La Coruña que estuvo moi ben... una versión del mejor, de Sabina.
Lo concocí en un concierto en un colegio mayor hace ya varios años gracias a una muy buena amiga que me lo descubrió (era el amigo del sobrino del primo de un amigo suyo...;0)
Espero que os guste.
Voy a incluir una suya original pa que se vea lo bueno que es con las letras también, está en la banda sonora de Mujeres Infieles, una película que tampoco está mal (toma gallegada...).

Eschachad también SALITRE:

Genial la frase: por decir lo que pienso sin pensar lo que digo, más de un beso me dieron y más de un bofetón.....

on Sunday

2011-12-14T02:56:00.000-08:00

Hola!

Os voy a hacer una serie de recomendaciones para un domingo cualquiera...

¿Un libro? Me encanta El filo de la navaja, de Somerset Maugham, lo he leido dos veces y creo que caerá una tercera. Hay una película pero para mi gusto el libro le da cien mil vueltas, quizás es que yo me lo había imaginado de otra manera..

¿Un cuadro? Los dibujos de mi abuelo, me parecen geniales.

¿Una exposición? Cualquiera de Lee Miller, además me encanta la biografía de esa mujer.

¿Un sitio para comer? La mojigata en la calle Lope de Vega 7, se come sano y de vicio y la decoración mola. Las que lo llevan son encantadoras.

¿Una canción? Dance with me, de Nouvelle Vague.

¿Un lugar donde ir un viernes? Microteatro por dinero, está en la calle Loeto y Chicote, 9. Antes era una carnicería, ahora está reformado y abajo hay cuatro (?) salas donde se hacen obras que apenas duran 15 minutos y son súper originales. La cafetería de arriba, perfecta para tomarte un cóctel: tiene ambiente y la decoración está muy bien.

¿Una película? Sin duda El Guateque, te ries hasta que te duele la tripa... Y de ahora Tintín, me recuerda un poco a Indiana Jones...imagino que es lo que tiene que el director sea el mismo..
¿Una actriz? Audrey Hepburn, ¿sabiais que era una niña bien?jaja, me hace coña el término
Un lugar para perderte: La playa de las catedrales o Cabañas.
Un hotel: Dormir de cine. Está en la calle Príncipe de Vergara, en Madrid. Cada habitación está decorada con una película y en la planta de abajo se hacen exposiciones (hace poco estuvo la de mi amiga Masu, una pintora muy original).
Una obra de teatro: Los ojos, de Pablo Messiez. La están poniendo en el teatro Fernán Gómez y es de lo mejor que he visto últimamente.
ÍNTIMO Y PERSONAL
Un actor que te vuelva loca: Paul Newman, también por como llevó su vida personal.
A quien no soportas: A los extremistas...entre el blanco y el negro hay una gama de grises maravillosa. Hay que abrir un poco la mente amigos...
Un poema: ¿otro? Pues este, es muy fuerte pero el otro día al leerlo pensaba en la de sitios en las que se puede aplicar este poema, y me vino a la cabeza el curro... cuanta gente aplica esto en su entorno laboral verdad?

Te voy a dar un consejo

Te voy a dar un consejo,
que aprendí para mi daño:
un día que me hice viejo
a causa de un desengaño.
Si quieres a una mujer,
quierela de tal manera
que la dejes de querer,
antes de que ella no te quiera.

Porque en esto de amar
sucede lo que al reñir,
Es necesario matar  o
es necesario morir...

El que no es tonto prefiere
siempre que de esto se trata,
al golpe de que se muere
el golpe con se mata;
porque al que mata,
lo encierran, pero lo indultan despues.
Al que muere, ya ves,
al que se muere lo entierran.

Aquí tienes un consejo
que aprendi para mi daño,
un dia que me hice viejo
a causa de un desengaño...


Joaquin Dicente

La playa de las catedrales

Paul Newman con Robert Redford en Dos hombres y un destino

Tintin

Expo de Lee Miller

El segundo a la derecha en la primera estantería es El filo de la navaja, de Somerset

Dibujo de mi abuelo, Manuel Viturro

Perfecto para tomar un brunch

Cabañas

Atardecer en Cabañas

Dormir de cine, ¿la habitación?El apartamento

Audrey

BUENO, OS DEJO CON LA CANCIÓN DANCE WITH ME.... BESOS MIL!

A correr!!!

2011-12-09T02:44:00.000-08:00

Bon jorno!
Aquí estoy escribiendo otra vez porque quiero hacer de esto un hábito (ya sabéis, 21 un días y...). Como ya van tres días escribiendo tengo que hablar de mi primo, un tio cojonudo al que quiero mucho y que os quiero presentar. Se llama Curro, a veces (Jose, otras Carlos...jajaja), en mi familia es conocido con el apelativo de Curroya, y yo le llamo Curriño!! en plan de coña.
El caso es que es super aficionado a correr...sisi!yo tampoco lo entiendo, pero a él le gusta... Y, lo que es peor, intenta que a los que le rodeamos también... Yo, cada año, me propongo hacerlo y autoconvencerme de que me va a acabar gustando, que es entretenidísimo... Tengo unas Nike de hace tres años (me convenció y las fui a comprar con él, una pasta, por cierto...) que están casi nuevas, y eso que las uso bastante... porque aunque no me gusta sí es verdad que después de hacer deporte uno se siente bastante mejor...pero chica, no habrá otra cosa más divertida? seguro que sí pero tan barato como correr va a ser que no...
Bueno, pues el tio es tan aficionado que se va a hacer maratones, se entrena a diario levantándose a las seis de la mañana y, hasta hace una dieta especializada...¡es la leche! Sin ir más lejos la semana pasada estuvo en una maratón en Valencia para la que tenían que conseguir financiación para niños discapacitados...qué mérito!ir a correr y encima buscar a gente que te dé pasta!! Pues él consiguió ni más ni menos que 200 euros y, además, bajó de tiempo (creo que ahora está en 3 horas 20 minutos... antes lo hacía en 3h. 40). Para los que no lo sepáis, son 42 km...ninguna tontería...
Yo, como voy a mi ritmo, soy bastante inconstante y, ahora con el frio no suelo ir a diario, bueno, ahora con el frio no voy na de na, pa que nos vamos a engañar... La última vez que fui fue hace un par de semanas, a la carrera Ponle freno que organizaba Antena tres y cuya recaudación era para arreglar carreteras en mal estado que habían provocado accidentes... El caso es que no había entrenado nada (ya os dije que con el frío no puedo-con el frio, con el calor, con el estómago vacío, con el estómago lleno...-) pero fue llegar allí, oir el pistoletazo de salida y ponerme a correr como un galgo... No sabéis la energía que se generó... trece mil personas corriendo como si se nos fuera la vida en ello, con un montón de gente animando y, además, en el retiro...saliendo hasta atocha.... Moló muchísimo, fueron 5 km que me parecieron 2 (normalmente hago 4), y que se me pasaron volando...

Así que ahora soy totalmente fans de las carreras, lo de entrenar no me gusta, pero las carreras son la pera... Si es verdad que el resto de la semana tuve unas agujetas que no podía con ellas...pero me compensó. Os animo a todos a participar en las próximas (hay casi todos los meses), podéis ir andando, nadie os obliga! y hay un buen rollo impresionante.
La próxima es la San Silvestre, en fin de año...yo voy a ir si o sí....os animais?

Este es Curro (Curriño!) con cara de dolor en Valencia...

Valencia.....mmm! que ganas de ir!

Buen viernes a todos! y que os guste la canción, a empezar bien el finde con los Beach Boys!!

Buona notte fiorellino

2011-12-08T12:09:00.000-08:00

Buenas,
Hoy estamos de puente así que trabajo, el justo!! Os dejo el enlace de una canción romántica made in italy pero versionada por josele Santiago, cantante de los enemigos, que la disfrutéis...

Mar

2011-12-07T05:55:00.000-08:00

Se me ha olvidado adjuntaros una foto de mi sobrina, Mar, que está monísima y estoy deseando verla...

Y cómo le llamo yo a este sitio?

2011-12-07T05:10:00.000-08:00

Hola a todos/as!!
Por fin tengo un blog! si, sí!!no os podéis imaginar la de veces que he querido hacerlo y he dicho: mejor mañana que hoy no estoy inspirada...así han pasado... ¿tres años? creo que alguno más pero dejémoslo en tres...
En fin, que tras darle mil vueltas sobre el nombre, My little big world! (qué cursilada por favor!) y otros muchos en los que pensé, me dije, pati, pon algo que te diga algo...(valga la redundancia), y enseguida se me vino a la cabeza este maravilloso poema que un día, hace ya varios años, en un lugar de la mancha... eh! eh!es coña! Si, se trata de un poema que un día me leyó mi padre y que lo releo siempre que puedo. Probablemente todos lo conocéis pero a los que no os suena, aquí os dejo el enlace para que gocéis de su lectura: http://www.poemhunter.com/poem/if/

Bonito eh? Lo reconozco, a veces puedo ser muy intensa... y este comienzo puede que lo sea. Asi que para bajar un poco las emociones (a alguien le ha emocionado tanto como a mí?si no?) bueno, el caso es que como también pensé llamarlo As if by magic, os voy a poner la canción de la Roux para que os animeis un poquito y empecemos de mejor rollo.
Me encanta el pelo de esta chica, la estética, y la música of course...
Aquí está:Besos para todos y a disfrutar del festivo o del puente!!